Mis on teie värv?
Värvid mõjutavad inimeste meeleolu ja käitumist. Kuigi restoranis on palju aspekte, mis mõjutavad külastaja kogemust, on oluline roll värvil. Pakkumaks inspiratsiooni ja mõtteainet seoses värvidega, on Tork kasutanud ajulainete registreerimise tehnoloogiat, et mõõta, kuidas külastajad reageerivad erinevatele värvidele.
Värvilise restorani eksperiment
16 külastajat, kellele anti ajulaineid registreerivad peakomplektid, viibisid 8 erineva värvilahendusega keskkonnas. Igas tegevuspaigas kasutati restoranikeskkonna loomisel täiesti ühevärvilisi disainielemente – alates seintest ja põrandast kuni mööbli ja lauatarveteni.
Iga värvieksperimendi puhul paluti külalistel maitsta jooki ja miniatuurset makroonküpsist – need olid kõigis aspektides identsed, välja arvatud värv, mis langes kokku ümbritseva keskkonna värvitooniga. Igas kombinatsioonis mõõdeti ajutegevuse aktiivsust ja pulsisagedust ning osalejate reaktsioonid registreeriti küsimustiku abil. Kõiki katseandmeid analüüsiti, et luua iga värvi jaoks profiil.
Meditatiivne roheline
Ajulainete analüüsimise tulemused näitavad rohelise värvi jõudu andvaid omadusi, see mõjub toibutavalt ja sügavalt lõõgastavalt ning avaldab tervendavat toimet immuunsüsteemile. Selles ruumis oli ka pulsisagedus keskmisest madalam. Sellest tulenevalt kirjeldati rohelist värvi lõõgastava, rahuliku ja kutsuvana. Seda tajuti sobiva lahendusena lõuna- või kohvilaua jaoks, mille ääres istuvad inimesed, keda te hästi tunnete. Keskkond, mis sobib pigem taastumiseks ja tervenemiseks, kuid mitte niivõrd erutavate või romantiliste elamuste kogemiseks.
Õnnelik oranž
Üldiselt tajuti oranži moodsa ja lõbusa värvina, mida tüüpiliselt seostatakse õnnelike emotsioonidega laste ja sõprade seltskonnas. Teiselt poolt võidakse oranži näha ka mõnevõrra ebaromantilisena, veidi pingelisena ja mitte luksuslikuna. Ajulainete ja pulsisageduse analüüsimise tulemused näitasid, et oranž võib olla neutraalsem valik, võrreldes teiste tugevate värvidega, näiteks kollasega. Oranži puhul registreeriti tulemusi ka gammalainete sagedusvahemiku keskosas, mida seostatakse õppimise ja andmete töötlemisega.
Rafineeritud must
Must on keerukuse värv. Seda tajuti luksusliku, moodsa ja rafineerituna, kuid samal ajal ka veidi ebasõbraliku ja tüütuna. Seda tajuti tugevalt kui värvi, mis sobib hästi kohtumiseks õhtusöögil või õhtuste jookide nautimiseks – üritusteks, kuhu te lapsi kaasa ei võta. Ajulainete analüüsimise tulemused viitasid loovuse kõrgele tasemele ja virgumisele, kuid ka keskendumistaseme langemisele, mistõttu see lahendus osutus ärikeskkonna jaoks vähem sobivaks.
Põnev kollane
Kollane on põnev ja lõbus värv, mis sobib virgutavasse keskkonda. Ajulainete analüüsimise tulemused viitasid virgumise kõrgemale olekule ja teadlikule keskendumisele, kuid äärmistel juhtudel ka kõrgemale stressitasemele. Samuti täheldati kollase puhul nii keskmisest kõrgemat kui ka maksimaalset pulsisagedust. Seda värvi tajuti sobivana hommikueine puhul, kuna on võimalik, et see tõstab hommikul tuju ja annab energiat. Kollane oli ka kõige populaarsem värv kohtades, kuhu võetakse kaasa lapsi.
Romantiline punane
punane paistab silma ja pigem ei sulandu, vaid kutsub esile tugevaid emotsioone. Punane tekitas ajulainete delta- ja teetasagedusel tugevaid mõjutusi, mis kinnitab intensiivset emotsionaalset ühendust ja kõrgeid loovuse tasemeid. Ka pulsisagedused olid kõrged, mis viitab stimuleerivale keskkonnale. Pole ilmselt üllatav, et punast seostatakse tugevalt romantilise meeleolu ja õhtuste jookide nautimiseks sobiva atmosfääriga. Kuid punasel on ka põnev ja lõbus külg.
Rahustav sinine
Sinine mõjutas tugevalt ajulaineid deltasagedusel, mis tähendab sügavalt lõõgastunud olekut. Tugevad teetalained viitavad ka loovusele ja kõrgele emotsionaalsele ühendusele. See on kooskõlas faktiga, et sinist kirjeldati kutsuva, rahustava ja lõõgastavana. Sinist tajuti kui värvi, mis toimib hästi perekeskses õhkkonnas eine või kohvi nautimisel, kuid mitte nii hästi luksuslikus restoranis ega ärikohtumistel.
Traditsiooniline pruun
Pruuni tulemusnäitajad olid enamike ajulainete sageduste puhul madalad, viidates värvi neutraalsusele. Deltalainete sagedus ja pulsisagedused viitavad sellele, et pruun võib soodustada lõõgastumist. Pruuni tajutakse traditsioonilise, neutraalse ja lõõgastavana. Ilmselt ei ole pruun parim valik virgutavate emotsioonide tekitamiseks, kuid seda tajuti hea värvina traditsioonilisemate keskkondade puhul ja teiste värvidega lihtsalt kokku sobivana.
Luksuslik valge
Valge paistis silma ja andis kõigil ajulainete sagedustel madalad näidud – viidates neutraalsele värvile ja millelegi, mis meenutab külastajate kogemusi ootavat tühja lõuendit. Valget tajutakse ärikohtumisteks kõige paremini sobiva värvina. Seda värvi peetakse luksuslikuks ja moodsaks, kuid selle tulemusnäitajad virgutavate emotsioonide loomisel, nagu lõbu ja põnevus, osutusid madalaks. Neutraalsete keskkondade loomiseks sobiv värv, mis ei vii teie tähelepanu käsilolevalt tegevuselt kõrvale.
Makroonküpsised kaheksas erinevas värvitoonis, kuid sama maitsega – serveerituna eksperimendi kõikides värvikeskkondades.
„Esimese värviteooria lõi 1810. aastal Goethe. See ei ole auahne plaan olemasolevale teooriale väljakutse esitamiseks, vaid pigem katse pakkuda täiendavat pilguheitu värvidele, eriti just restorani keskkonnas,”
Leidke oma värv!
Tulemuste põhjal on koostatud värvijuhend teie restoranile.
© 2024 Essity Hygiene and Health AB